Щавель «Крупнолистный» — Сорт характеризуется очень быстрым отрастанием зелени. Раннеспелый сорт. Период от появления всходов до технической спелости листьев 30-35 дней. Листья очень нежные в ранний период, овально-удлиненные, светло-зеленые, гладкие, слабопузырчатые. Урожайность за два сбора 5-6 кг/м2. Устойчив к стеблеванию. Для получения ранней продукции воозможны подзимние посевы. Отличается высокой устойчивостью к холодам, способен переносить зиму без укрытия.
Почва и место:Опытные огородники знают, что щавель может расти на участках с любой почвой. Но чтобы улучшить качество урожая, для высадки зелени стоит выбирать места с плодородным грунтом. Сажать зелень лучше всего на солнечном участке. При этом важно убедиться в том, что во время полуденной жары растение будет находиться в тени, а не на солнце. Обычно щавель высаживают рядом с различными кустарниками или высокими растениями. Нежелательно сажать щавель рядом с бобовыми культурами, томатами или пряными травами.
Уход:С появлением всходов щавеля участок поддерживают в рыхлом, чистом от сорняков состоянии. Поливают умеренной нормой по мере подсушивания почвы, не переувлажняют.
Использование: Молодые листья используют в свежем виде, их варят и солят. Они отлично подходят для замораживания и использования в осенне-зимний период для приготовления витаминных щей, добавки в начинку для пирогов.