Осока Вариегата образует вечнозеленые аккуратные кочки-фонтанчики высотой до 15-20 см. Листья с ярко выраженными широкими бело-кремовыми краями, выгнутые. Соцветия из тёмно-коричневых колосков, размером до 5 см., расположены по три в виде птичьего следа (отсюда и название вида). Цветет в мае-июне. Предпочитает солнечное или полутенистое месторасположение, влажные, плодородные, хорошо дренированные почвы.