Популярный сорт с длительным периодом вегетации. Формирует урожай за 150-180 дней от всходов. Холодостойкий, в конце сезона без повреждений выдерживает заморозки -5...-7°С. Растения высотой от 50-60 см до 1 м. Листья темно-зеленые, широкие. Ложный стебель цилиндрический, длиной 15-25 см, диаметром до 5-6 см. Масса одного взрослого растения 200-325 г. В пищу употребляют ложный стебель и молодые зеленые листья. Вкус полуострый, сладковатый. Общая урожайность составляет 3-4 кг/м2 . При хранении из листьев идет отток питательных веществ в ножку и она становится больше.
Рекомендуется подрезать листья рассады, чтобы их длина оставалась на уровне 8-10 см. Посадки размещают на плодородных, в меру влажных, некислых почвах. Высаживают рассаду в бороздки глубиной 10 см. Для получения отбеленного стебля растения необходимо окучивать на высоту 20-25 см. Окучивание начинают, когда толщина стебля достигнет 1 см.